VitalZone – Dit sundhedsunivers

Bagt fårefeta med rød peber


Ingredienser
  • 30. september 2024

Ca. til 3 pers. som tilbehør

Ingredienser:

1 fåre- eller gedefeta firkantet pakke ca. 100 g

1 peberfrugt

2 løg

3 fed hvidløg

3 spsk olivenolie

1 tsk sennep

1 tsk balsamico fx fra Modena

2 tsk oregano

2 tsk timian

2 tsk basilikum

1 bundt frisk basilikum

1 håndfuld frisk timian og oregano let hakket

salt og peber efter smag

Sådan gør du . . .

Skræl fetaen med en kartoffelskræller for at få lektinerne væk og kasser alle kerner. Hak den derpå i tern. Løg hakkes også i små tern og hvidløg presses. Læg det i et ovnfast fad med fetaen i midten. Mix de våde ingredienser i en lille skål med krydderierne og hæld det over det hele.  Gem de fiske krydderier til fetaen er bagt.
Sæt fadet i ovnen og bag ved 200 grader luftovn i ca. 25-30 minutter. Drys derpå de friske lethakkede krydderurter udover og server som tilbehør.
Husk at fjerne skind og kerner fra peberfrugten, hvis du vil have retten uden lektiner. Det gøre hurtigst med en kartoffelskræller, men pas på de kan godt stænke lidt så brug evt. et forklæde.

Forkæl dine smagsløg med denne lækre opskrift på bagt fårefeta med rød peber – et perfekt tilbehør, der både er glutenfri, lektinfri og antiinflammatorisk. Denne ret er fyldt med middelhavsinspirerede smage og nøje udvalgte ingredienser, som støtter en sund livsstil uden at gå på kompromis med smagen.

Anti-inflammatorisk tilbehør med fårefeta

Denne opskrift er skabt til at fremme en sund krop med rene og naturlige ingredienser. Fårefeta og gedeost er lettere at fordøje end almindelig komælksost, hvilket gør denne ret ideel til dig, der ønsker at mindske inflammation. Når fetaen skrælles fri for skind, reduceres lektinindholdet, hvilket hjælper med at beskytte tarmens sundhed.

Smagfulde krydderurter og sunde fedtstoffer

De aromatiske krydderurter som oregano, timian og basilikum tilfører en skøn smag, mens olivenolie og balsamico giver retten en frisk og fyldig dybde. De sunde fedtstoffer i olivenolie understøtter kroppens celler og bidrager til et stabilt blodsukker.

Sådan nydes bagt fårefeta med rød peber

Servér retten som en del af et let måltid, som tilbehør til en sprød salat eller sammen med grillede grøntsager. Denne opskrift er både enkel, smagfuld og fri for skadelige lektiner – perfekt til dig, der ønsker at give din krop den bedste næring.

Prøv denne antiinflammatoriske opskrift, og lad de naturlige smage give dig en følelse af velvære – uden at gå på kompromis med hverken smag eller sundhed