Ca. 30 stk.
4 æggehvider
250 g kokosmel (den grove ikke kokosfibermel)
100 g kokossukker
Skal af 1 citron
2 tsk ren vanilje
100 g hakket chokolade minimum 70%
1,5 tsk stødt ingefær
Sådan gør du . . .
Disse lækre kokosmakroner med citron er en fantastisk sund snack, der er både lektinfri og mælkefri – et perfekt valg, hvis du vil undgå skadelige stoffer som lektiner, samtidig med at du nyder en lækker og frisk smagsoplevelse. Kokosmel og kokossukker giver dem en naturlig sødme, mens citronen og ingefæren tilføjer et skønt pift, der gør dem ekstra friske og lette.
Makroner som en del af en sund kost
Udover at være en skøn dessert, er disse makroner også en del af en sund kost. De er fri for gluten og mælk, hvilket gør dem velegnede for dem, der følger specifikke diæter. At vælge naturlige og letfordøjelige ingredienser som kokos og citron kan understøtte en sund fordøjelse og hjælpe med at reducere inflammation – et vigtigt aspekt i mange behandlinger, herunder zoneterapi og naturopati, som Marie Louise tilbyder på Vitalzone.
Som naturopat og zoneterapeut understreger Marie Louise vigtigheden af, at kosten arbejder sammen med behandlingen for at opnå optimal sundhed. Disse kokosmakroner er et perfekt eksempel på, hvordan man kan nyde en sød snack uden at gå på kompromis med sundheden.