VitalZone – Dit sundhedsunivers

Vegansk Brownie


Ingredienser
  • 7. september 2023

Ca. til 6 pers.

Ingredienser:

1,5 dl kokosolie
200 g 70% chokolade

1,5 dl vand
250 g mandelsmør
150 g mandelmel
1 spsk kakaooulver
200 g kokossukker
50 g fine loppefrøskaller
1 tsk natron
1 tsk vaniljepulver
100 g hakkede pistagenødder til pynt

Sådan gør du . . .

Smelt kokosolie og 150 gram af chokoladen sammen ved meget svag varme i en gryde. Gem 50 gram chokolade til at pynte med.
Tilsæt resten af ingredienserne i en stor skål og rør det hele sammen med chokolade og kokosblandingen. Fyld massen i en smurt form og bag den ved 170 grader luftovn i 35 minutter.
Når kagen er bagt, pyntes den med de hakkede pistagenødder og 50 gram chokolade smeltet udover eller hakket groft. Lad kagen blive helt kold inden den skæres. Sæt den gerne i køleskab og opbevar den generelt på køl. Den holder sig fint i mindst 6 dage på køl.

Vegansk Brownie er den perfekte dessert, når du ønsker en sund og lækker kage uden animalske produkter. Denne opskrift er både fyldt med smag og næring, og den kombinerer de naturlige ingredienser kokosolie, mandelsmør, mandelmel og kokossukker for at skabe en skøn, vegansk kage. Med sin fyldige chokoladesmag og lækre tekstur, er den en ideel løsning til både veganske og ikke-veganere.

Opskriften på Vegansk Brownie er enkel og hurtig at lave. Start med at smelte kokosolien sammen med 150 gram af den mørke chokolade, og bland derefter de øvrige ingredienser, som mandelsmør, mandelmel og fine loppefrøskaller, i en stor skål. Når massen er godt blandet, hældes den i en smurt form og bages i 35 minutter. Når den er færdigbagt, pyntes brownien med hakkede pistagenødder og ekstra smeltet chokolade for et ekstra lækkert touch.

Rig smag uden animalske produkter

Med ingredienser som kakao, vaniljepulver og natron får du en rig smag, der gør denne Veganske Brownie til en perfekt dessert til enhver lejlighed. Kagen opbevares bedst på køl og holder sig frisk i op til 6 dage.

Denne Vegansk Brownie-opskrift er både sund og lækker, og den er et godt alternativ til traditionelle brownies, da den er fri for animalske produkter og skadelige ingredienser. Hvis du er på udkig efter en vegansk dessert, der både smager fantastisk og er nærende, er denne brownie et fremragende valg!