Har du også oplevet at blive skuffet over dyre probiotika kosttilskud, som du slet ikke kan mærke effekten af? Så er du ikke alene…. noget mangler, men ved du hvad?

Igennem hele historien har der nok aldrig været flere mennesker end nu med så stor en optagethed af probiotika … og så alligevel, på trods af stigningen i opmærksomhed og et højere indtag af probiotika tilskud, har vi stadig ikke rigtigt fået løst vores fordøjelsesproblemer, overvægt, generelle tarmproblemer eller kroniske sygdomme.  

Faktisk kunne man hævde, at tilstande med kroniske sygdomme og dårlig tarmsundhed aldrig har været værre. Vi kan dog ikke lægge hele skylden over på probiotika alene. Mange af årsagerne til kroniske sygdomme og dårlig tarmsundhed er moderne problemer uden lette løsning. Men hvis probiotika kosttilskud alene virkelig levede op til de påstande, vi gang på gang hører, burde færre mennesker så ikke lide af denne slags problemer efterhånden nu, hvor vi er så bevidste om at spise det…?

 

Probiotika har ikke helt levet op til de mange løfter om fornyet sundhed

 Det viser sig nemlig, at der er en afgørende ingrediens fra ”probiotika-hypen” der mangler, og uden den kan det gøre probiotika ubrugeligt.

Den manglende ingrediens…..?

 Smørsyre også kaldet Butyrat!

Butyrat er en kortkædet fedtsyre (SCFA) lavet af vores gavnlige tarmbakterier, når de fermenterer fibre. Det stimulerer tyktarmscellerne (L-cellerne), til at producere GLP-1, et naturligt hormon i kroppen, der hjælper dig med at føle dig mæt, afbalancere blodsukkeret og forbrænde energi effektivt.  GLP-1 kender du måske også fra de industrifremstillede vægttabs midler, som er så populære at injicere sig selv med for tiden. Men du har faktisk allerede et indbygget naturligt system i kroppen til appetitregulering, blodsukkerkontrol og energibalance. Det fungerer dog kun, hvis dine tarmbakterier får det rigtige brændstof.

Problemet er at vores moderne kost har sultet tarmens naturlige GLP-1-motor – vores gavnlige tarmbakterier, der endda laver butyrat helt gratis. Butyratproduktionen afhænger af fibre, og den gennemsnitlige dansker får kun ca. 20 gram om dagen. I traditionelle kulturer overstiger fiberindtaget ofte 100 gram.

En meget stor del af grunden til, at probiotika overhovedet kan virke effektivt, skyldes, at der under gunstige tarmforhold skabes butyrat (det man også kalder postbiotika. Postbiotika er ikke-levende bakteriekomponenter, der stadig leverer biologiske signaler. Postbiotika-tarmbakterier som fx Akkermansia sliminiphila indeholder et protein, der viser sig at stramme tarmbarrieren og reducere inflammation).

 

Så hvad er butyrat egetlig for en størrelse?

På trods af at det sandsynligvis er første gang, du introduceres til denne kortkædede fedtsyre, er butyrat eller på mere mundret dansk – kaldet smørsyre måske det bedste, du kan gøre for din tarmsundhed og i forlængelse heraf dit samlede helbred.

Det er så vigtigt, at hvis der er en ting, du bør fokusere på i forhold til tarmsundhed, så er det butyrat. Hvis du ikke har nok af det, vil du aldrig have optimal tarmfunktion og derfor aldrig få det gode helbred, du gerne vil have. Butyrat behandler ikke en metabolisk dysfunktion i sig selv. Men det understøtter den normale metaboliske funktion ved agere som brændstof for de mekanismer, din krop allerede er afhængig af for at opnå normal appetit, insulinfølsomhed og inflammatorisk kontrol.

 

Så hvad kan butyrat mere præcist, der er så vigtigt?

Butyrat nærer en type celler (L-celler) i din tarm — de samme celler, der frigiver GLP-1 efter måltidet. Når butyrat er til stede i rigelig mængde, fungerer GLP-1-sekretion på den måde, naturen havde til hensigt:

 

• Det reducerer glukagon, det hormon der sænker blodsukkeret
• Det forbedrer insulinfølsomhed og hjælper din krop med at forbrænde fedt
• Det sender mæthedssignaler til hjernen, så du føler dig mæt længere

 

Din tarm kan ikke fremstille butyrat uden fibre, og moderne kost indeholder alt for få. Et lavt butyrat niveau forstyrrer kroppens naturlige sultreguleringssystem, hvilket fører til inflammation, vægtøgning, humørsvingninger og stofskifte problemer.

Gendannelse af butyrat er faktisk en naturlig måde at aktivere GLP-1 — uden injektioner eller lægemidler, — ved at arbejde med din krop i stedet for at forsøge at snyde den.

Mens 90% af den smørsyre som din tarm fremstiller, forbruges i tarmen, spreder de andre 10% sig over hele din krop. Dette kan endda vise sig at være kernen i, hvorfor tarmsundhed er så vigtig en sundhedsmarkør. Det vil fremtidig forskning formentlig kunne sige mere om.

 

Hvad er tegnene på at du har for lidt butyrat?

Hvis du oplever fordøjelsesproblemer, lav energi, angst, dårlig stresstolerance eller stædig vægtøgning, der gør det svært at tabe dig, så producerer du sandsynligvis ikke nok SCFA’er herunder særligt butyrat.

 

Butyrat kan forbedre næsten alle tarm- og tarmrelaterede problemer  

 

• Hvis du har et mikrobiome, der er meget forskelligartet (som vi alle ønsker), produceres butyrat til overflod.
• Hvis du vil have en mindre utæt tarm/leaky gut hjælper butyrat.
• Hvis du ønsker, at dit immunsystem skal reagere mindre aggressivt og mindre reaktivt, hjælper butyrat også.

 

Og det anbefales endnu mere, hvis du lider af:

 

* Irriteret tyktarm

* Kronisk betændelse i fordøjelseskanalen

* Madoverfølsomhed/intollerancer

* Eller et dysfunktionelt immunsystem fx med allergier eller autoimmunitet

 

Butyrat genopbygger gradvist hele tarmen. Det er den mest rigelige af de tre korte kædede fedtsyrer (SCFA’er) skabt af bakteriefermentering af probiotika og fibre i tyktarmen.

 

Dit mikrobiom producerer SCFA’er, når det fermenter prebiotika som fx fibre fra din mad. Men hvis du har en usund tarmbakterie sammensætning, kronisk tarmbetændelse eller andre tarmsygdomme, så reduceres din evne til at fremstille SCFA’er.

Moderne kost er desværre generelt fattigt på fermenterbare fibre, men højt på inflammatoriske fødevarer som fx sukker, fabriksfremstillet mad og ustabile omega 6 planteolier. Moderne mad forstyrrer det naturlige metaboliske kontrolsystem. Men klinisk forskning viser, at vi kan gendanne det. Undersøgelser bekræfter nemlig, at gendannelse af SCFA-produktionen — især butyrat — kan aktivere din krops indbyggede metaboliske og inflammatoriske kontrollanter. Det inkluderer den samme metode som den GLP-1 metode, du måske kender som vægttabsmedicin fx Ozempic, men i dette tilfælde helt uden bivirkninger eller afhængighed. Dette er din naturlige vej til vægtkontrol— genstartet i din tarm.

 

Butyrat kan altså….

* Reducere inflammation

* Understøtte mikrobiomdiversitet og et sundt slimlag i tarmen

* Understøtte korrekt immunsystemsaktivitet

* Understøtte sunde mastceller og histaminniveauer

* Understøtte sund vægtstyring

 

Nøglen til at genskabe din tarms mikrobielle balance

Start med at have fokus på reparation af tarmterræn — Hvis du er oppustet, forstoppet eller følsom over for fødevarer med mange fibre, skal du berolige tarmen, før du fodrer mikrobiomet.

For at øge butyrat niveauet skal du fodre tarmbakterierne. Først heler du din tarm ved at se på din kost. Begynd langsomt med at tilføje fermenterbare fibre i form af resistent stivelse. Det findes fx i grønne bananer og inulinrige grøntsager som hvidløg, jordskokker og løg. Fjern så fabriksfremstillet mad, planteolier dog ikke olivenolie og kokosolie, som er gavnlige.

Det betyder:

• Undgå fødevarer med mange fibre i starten. Når din tarm er ude af balance, kan fødevarer med mange fibre — selv de sunde — arbejde imod dig. Mad som bønner, linser og korn gærer hurtigt, når de forkerte bakterier er i kontrol. Det skaber oppustethed og inflammation og forværrer skader på tarmen.
• Eliminering af ustabile omega 6 planteolier (såsom vindruekerne, majs, raps og solsikke). Den type planteolier beskadiger de gode tarmmikrober, som vi ønsker at støtte. Hvis din kost inkluderer stegte fødevarer, forarbejdede snacks eller saucer lavet med fx vindruekerne- eller solsikkeolie, undertrykker du dine gode tarmbakterier. Udskift disse fedtstoffer med ghee, kærnet smør eller kokosolie, som din tarm faktisk trives med. Målet er at højne dit indre miljø, så dine tarmbakterier trives igen.
• Når du tolererer fibre igen, tilsættes inulinrige fødevarer såsom hvidløg, løg og jordskok, der fodrer de butyratproducerende bakterier. Disse fibre er resistente overfor fordøjelsen i din tyndtarm og går direkte videre til din tyktarm, hvor de fodrer de gavnlige bakterier, der fremstiller butyrat og andre SCFA’er. Citrusfrugter kan også tilføjes. De hjælper med at fodre Faecalibacterium prausnitzii, en anden stor butyrat-producent.

 

Tegn på at din tarm producerer mere butyrat

• Din peristaltik (dine tarmbevægelser) bliver regelmæssige og afføringen velformet — Et tegn på forbedret tyktarmsmobilitet og slimhindeforbedring.
• Reduceret blodsukkerstigninger efter et måltid — En målbar effekt ved forbedret insulinfølsomhed og GLP-1-respons.
• Din fibertolerance forbedres — Mindre oppustethed eller ubehag efter måltider.
• Din appetit falder mellem måltiderne — Når GLP-1 stiger, holder mættet heden sig naturligt.
• Humøret føles mere stabilt.
• Du taber fedt uden at forsøge på at spise mindre — forbedret metabolisk signalering fører til et naturligt vægttab.

 

Din krop kan selv

Din krop ved allerede, hvordan den hjælper dig med at tabe dig og få en velfungerende tarm — nemlig ved at producere butyrat hvilket gavner cellerne, der fremstiller GLP-1. Sådan er den menneskelige krop naturligt designet til at fungere. Gendan det system, og din sukkertrang svinder, dit blodsukker stabiliseres, din inflammation sænkes og din krop begynder at give slip på overskydende vægt helt naturligt. Når du ser disse tegn skal du glæde dig over at din krops metaboliske software kører, som det var beregnet og designet til af moder natur, og så er det slet ikke nødvendigt at købe dyre probiotika tilskud med tvivlsom effekt.

 

Kilder:

https://www.nature.com/articles/s41392-024-01931-z

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6333934/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11439290/

Pharmacological Research, Volume 160, October 2020, 105174

Short-Chain Fatty Acids Influence the Gut-Brain Connection by Dr. Joseph Mercola

Ansvarsfraskrivelse: Denne artikel er ikke beregnet til at give medicinsk rådgivning, diagnoser eller behandling. Den er til information og inspiration.